Cocktails zijn al lang een integraal onderdeel van de wereldwijde drinkcultuur, en elk jaar brengen bartenders over de hele wereld nieuwe en spannende mixen. In 2024 zijn er enkele klassiekers die hun populariteit behouden hebben, terwijl er ook nieuwe favorieten zijn opgekomen. Hier is een blik op de tien meest gedronken cocktails van 2024. Kun jij raden welke cocktail op nummer 1 staat?
10. Whiskey Sour
De Whiskey Sour is een klassieker die zijn populariteit niet verliest. Deze cocktail, gemaakt met bourbon, vers citroensap, angostura bitters en suikersiroop, vaak afgemaakt met een eiwit voor een schuimige textuur, biedt een perfecte uitkomst voor liefhebbers van zure drankjes. Het is een veelzijdige cocktail die zowel in de winter als in de zomer gedronken wordt.
9. Piña Colada
Voor degenen die meer van zoet zijn en dromen van een tropisch paradijs is de Piña Colada een perfecte keuze. Deze romige cocktail, gemaakt van rum, kokosroom en ananassap, biedt een zoete en verfrissende smaak die je direct naar een zonnig strand vervoert. De Piña Colada blijft ook een geliefde keuze voor zomerse feestjes en vakanties.
8. Gin Tonic
De Gin Tonic blijft een favoriet, mede dankzij de veelzijdigheid van gin en de vele soorten tonic water die beschikbaar zijn. Deze eenvoudige mix van gin en tonic, vaak gegarneerd met een schijfje limoen of komkommer, biedt een verfrissende en aromatische ervaring. Bartenders blijven experimenteren met verschillende soorten gin en garnituren om verassende smaakcombinaties te creëren.
7. Mojito
De Mojito is een klassieke Cubaanse cocktail die nog steeds veelvuldig wordt besteld. Gemaakt met witte rum, verse muntblaadjes, suiker, limoensap en bruiswater, is dit drankje perfect voor wie van een frisse en lichtzoete cocktail houdt. De Mojito’s populariteit is te danken aan zijn verfrissende smaak en de eenvoudige, maar frisse ingrediënten.
6. Aperol Spritz
De Aperol Spritz heeft zich gevestigd als dé zomercocktail in Europa. Deze sprankelende en verfrissende mix van Aperol, prosecco en bruiswater, geserveerd met een schijfje sinaasappel, is perfect voor zonnige dagen en terrasjes. De lichte bitterheid en de frisheid van de prosecco maken het een populaire keuze.
5. Old Fashioned
De Old Fashioned blijft een tijdloze keuze voor degenen die van een sterke, meer pure cocktail houden. Gemaakt met bourbon of rye whiskey, suiker, Angostura bitters en een twist van sinaasappelschil, biedt deze cocktail een perfect uitgebalanceerde smaak die zowel eenvoudig als verfijnd is.
4. Margarita
Geen lijst van populaire cocktails zou compleet zijn zonder de Margarita. Dit verfrissende drankje, gemaakt van tequila, limoensap en sinaasappellikeur, blijft een topfavoriet, vooral tijdens de zomermaanden. De balans tussen de zoetzure smaken en het zoute randje op het glas maakt het een onweerstaanbare keuze voor velen.
3. Negroni
De Negroni heeft met zijn bittere en complexe smaakprofiel zijn status als één van de meest gedronken cocktails behouden. Deze klassieker wordt gemaakt met gelijke delen gin, rode vermout en Campari. Het resultaat is een bitterzoete drank die geliefd is bij velen. Bartenders hebben ook geëxperimenteerd met varianten, zoals de Negroni Sbagliato, waarbij prosecco wordt toegevoegd.
2. Espresso Martini
De Espresso Martini blijft een favoriet onder cocktail-liefhebbers wereldwijd. Dit verfrissende drankje combineert de rijke smaak van espresso met de gladde textuur van vodka, aangevuld met koffielikeur en een vleugje suiker. De cocktail biedt niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een oppepper dankzij de cafeïne, wat het een perfecte keuze maakt voor een late avond uit.
1. Pornstar Martini
En, heb je ‘m correct geraden? Deze controversiële en zoete cocktail heeft de afgelopen jaren menig vrouwen- maar ook mannenharten veroverd. Zodanig, dat deze cocktail niet meer weg te denken is uit de cocktail industrie. Mede dankzij social media heeft deze cocktail wereldwijd op rap tempo aan populariteit gewonnen en is inmiddels in elke uithoek van de wereld te bestellen.
Innovaties en Trends in 2024
Naast deze klassiekers zien we in 2024 ook enkele opkomende trends in de cocktailwereld. Er is een groeiende vraag naar low-alcohol en non-alcoholische cocktails, die perfect inspelen op de behoeften van de gezondheid-bewuste consument. Bartenders experimenteren steeds meer met lokale en seizoensgebonden ingrediënten, wat leidt tot unieke en vernieuwende drankjes.
Daarnaast winnen cocktails met een duurzaam karakter aan populariteit. Duurzaamheid in cocktails betekent het gebruik van lokale ingrediënten, het verminderen van afval en het hergebruiken van ingrediënten waar mogelijk. Deze trend weerspiegelt een bredere beweging binnen de horecasector om milieuvriendelijker te werken.
Wil jij een cocktail workshop volgen?
Wil je de kunst van het cocktail maken meester worden? Volg dan een workshop bij mij, je persoonlijke cocktail consultant! Ontdek de geheimen van mixologie en leer hoe je de perfecte cocktails kunt creëren. Meld je vandaag nog aan en laat je verrassen door je eigen bartending skills!
Cheers!
Comments