Zoeken

The Big Lebowski - 5 cocktails met een verhaal

The Big Lebowski met Jeff Bridges, John Goodman en Steve Buscemi is een klassieker. Een cult classic zelfs. Als je ‘m nog niet gezien hebt, maak jezelf dan snel een cocktail en ga ‘m streamen! Heb je ‘m wel gezien, dan weet jij direct welke cocktail bij deze film hoort: de net-zo-klassieke cocktail genaamd de White Russian!


Maar wat je misschien niet weet, is dat de film zó een impact heeft gemaakt op sommige bartenders, dat ze door de jaren heen andere cocktails hebben gecreëerd die nog veel lekkerder (en complexer) zijn dan de White Russian! En ze hebben allemaal iets te maken met The Big Lebowski. Let’s get to it!


Hier vind je trouwens alle termen en methodieken die gebruikt worden bij het maken van onderstaande cocktails


#1. Donny’s Element

“Donny, you’re out of your element! Dude, the Chinaman is not the issue here!”

Deze prachtige koffie-tiki cocktail is bedacht door Amerikaanse bartender Chris Day en gebaseerd op de lijn van John Goodman.





Glas: Tiki-mok of highball

Ijs: Crushed

Methode: Whip shake


Ingrediënten:

45ml St. Lucia Spiced Rum

15ml Koffie likeur

15ml Bananenlikeur

45ml Kokosroom

2 dashes Angostura Bitters

Garnering: Bananenblad.






#2. The Big Lebowski.

Voor een Apertivo Film Festival in Zagreb, heeft collega Ivan Mandaric een delicate cocktail bedacht. Deze heeft zoals je ziet niets te maken met de white russian, maar heeft een ander verhaal:

“I chose The Big Lebowski because I really liked the film which I first watched in 2018 and it stuck with me as I was thinking of incorporating mezcal in my cocktails. The love for mezcal sours and this movie made me decide to name my drink after The Big Lebowski.


Glas: Rocks

Ijs: Cubed

Methode: Dry Shake & Double Strain


Ingredienten:

40ml Mezcal

15ml St. Germain

10ml Limoensap

10ml Citroensap

10ml Suikersiroop

1 Eiwit

Garnering: Laurier blaadje



#3. Hot Red Head.

Gebaseerd op de speelse Bunny Lebowski, heeft de crew van Honor Kitchen & Cocktails deze cocktail bedacht.


Glas: Coupe

Ijs: Up

Methode: Dry Shake & Double Strain


Ingrediënten:

1 Munttakje

15ml Suikersiroop

30ml Fernet Branca

15ml Amaro Montenegro

15ml Citroensap

2 dashes Perzikbitters

45ml Cranberry sap

Garnering: Munttakje


#4. Ash in the Wind.

Nóg een Donny cocktail! Wederom van de crew van Honor Kitchen & Cocktails


Glas: Coupe

Ijs: Up

Methode: Dry Shake & Double Strain


45ml Mezcal

15ml Dolin Genepy

15ml Green Chartreuse

15ml Suikersiroop

20ml Citroensap

30ml Gember-shrub

Garnering: een zwarte zeezout rand op je glas.


#5. The Dude’s Delight.

New Orleans’ bartender Tim Webb heeft deze badboy bedacht. Gebaseerd op zówel de film als de white russian, bracht hij de wereld een verbetering door koffie en Sambuca toe te voegen.


Glas: Neat Rocks

Ijs: Up

Methode: Dry Shake & Double Strain

Ingrediënten:

30ml Vodka

30ml Koffielikeur

7,5ml Sambuca

120ml Melk

30ml Espresso

Garnering: Cacao poeder



CHEERS!